Ore 13.00 Pranzo in technicolor
Spaghetti ai Peperoni

Spaghetti ai Peperoni Ingredienti per 4 persone Spaghetti 360 g 3 peperoni verdi 4 pomodori 1 spicchio d’aglio alcune foglie di basilico 50 g di ricotta salata (facoltativo) Olio extra vergine d'oliva Sale e pepe. Difficoltà: Facile Stagione: Estate Preparazione Arrostite e spellate i peperoni. In una padella schiacciate l’aglio e fatelo rosolare con due cucchiai di olio, aggiungendo i pomodori a pezzettini e cuocendo a… leggi tutto Scopri di più

Ore 13.00 Pranzo in technicolor
Risotto ai Cavoli d’Autunno

Risotto ai Cavoli d'Autunno Ingredienti per 4 persone 350 g di riso Carnaroli 150 g di cavolo verza 150 g di cavolo cappuccio 150 g di cavolo rosso 1 cipolla 1,5 l di brodo 1 bicchiere di vino rosso 40 g di burro 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 4 cucchiai d’olio extravergine d'oliva Sale e pepe. Difficoltà: Facile Stagione: Inverno Preparazione Tagliate finemente i i… leggi tutto Scopri di più

Ore 13.00 Pranzo in technicolor
Lasagna di Radicchio e Carciofi

Lasagna di Radicchio e Carciofi Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina 00 3 uova Sale Per il condimento: 3 cespi medi di radicchio di Treviso 3 carciofi 1 cucchiaio di farina di frumento Formaggio Quartirolo 200 g Parmigiano Reggiano 50 g Burro 50 g Olio extravergine d’oliva Sale e pepe Difficoltà: Media Tempo: 60" Stagione: Primavera Preparazione Disponete la farina sulla… leggi tutto Scopri di più

Ore 13.00 Pranzo in technicolor
Insalata Multisensoriale

Insalata Multisensoriale Ingredienti per 4 persone 2 cespi di Radicchio rosso Valeriana 200 g 3 Pere 24 gherigli di Noci Parmigiano Reggiano 180 g Qualche goccia di succo di Limone Olio extravergine di oliva Aceto balsamico di Modena Sale e pepe bianco. Difficoltà: Facile Stagione: Autunno-Inverno Preparazione Lavate e pulite il radicchio, poi tagliatelo a strisce di un paio di centimetri. Stessa operazione per la valeriana.… leggi tutto Scopri di più