Dal blog: CarmencitaBiscotti kiwi e cioccolato
17 Gennaio 2017
Dal blog: Angolo cotturaPlum Cake al profumo di spezie
25 Gennaio 2017
Il melograno è da sempre simbolo di buon auspicio di ricchezza e di fecondità,
i suoi frutti sono ricchi di vitamina C, A, E, K, vitamine del gruppo B ed è un’ottima fonte di potassio.
Il melograno è anche ricco di antiossidanti, e grazie alla ricca quota di flavonoidi è un prezioso alleato nella lotto ai radicali liberi e in generale all’invecchiamento cellulare
INGREDIENTI
320 g di riso
2 melagrane
40 g di burro
120 g di Parmigiano Reggiano
Pepe
Sale grosso
difficoltà: facile
tempo: 40′
stagione: autunno-inverno
Questa Ricetta è perfetta per:
Preparazione
Portate a bollore circa un litro e mezzo d’acqua salata, poi abbassate la fiamma prima che raggiunga la temperatura di ebollizione.
Tostate a secco il riso in una padella a fuoco medio per circa due minuti. Sfumate con due mestoli di acqua bollente e procedete aggiungendo poco alla volta il liquido quando evapora, portando così a cottura il risotto.
Nel frattempo sgranate una melagrana e spremete il succo dell’altro.
Quando il riso e quasi cotto aggiungete il succo del melograno lasciate assorbire quindi spegnete la fiamma. Mantecate con burro e parmigiano fuori fiamma. Regolate di pepe e aggiungete i grani di melagrana.
Servite subito.
Per leggere la ricetta originale di Alessandra clicca qui
ORE 07:00
Buongiorno
freschezza
ORE 10:00
Facciamo
un fruit break
ORE 13:00
Pranzo
in technicolor
ORE 16:00
Slurp,
la merenda
ORE 18:00
#happy
fruit hour
ORE 20:00
Leccatevi i baffi
ORE 22:00
Spizzica e Stuzzica
ORE 24:00
Spuntino
di mezzanotte
