Parliamo di cavolfiori!

Il cavolfiore è una verdura a foglia della famiglia delle crucifere ed è noto per la sua forma simile a quella dei broccoli, ma con una colorazione bianca. È un alimento versatile e nutriente che può essere utilizzato in molte ricette diverse. Dal punto di vista nutrizionale il cavolfiore è ricco di vitamina C, acido folico, potassio e fibra alimentare. È anche a basso contenuto… leggi tutto

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