Pudding di semi di Chia alle albicocche

di Camilla Rostin, alias La bella cuciniera

INGREDIENTI

1 cucchiaio di semi di Chia
1 albicocca molto matura
2 cucchiaini di sciroppo d’acero (o d’agave)
3 cucchiai di latte di cocco
2 cucchiai di latte di soia alla vaniglia

difficoltà: facile
tempo: 10′
stagione: estate

Questa Ricetta è perfetta per:

Preparazione

Tagliate a fettine o a cubetti l’albicocca. In un vasettino di vetro mettete l’albicocca, i semi di Chia, il latte di cocco e di soia e lo sciroppo.

Mescolare bene, chiudete il vasetto e lasciate riposare in frigo per una notte, o minimo 3-4 ore.

guarda la ricetta sul blog di Camilla