Taglia l’anguria in fette tonde.

Seguendo i segni naturali già presenti nella fetta, dividila in tre terzi.

Fai una incisione orizzontalmente ai due lati della fetta. Asporta quindi una fettina che va da questo taglio alla punta della fetta. Se necessario fai anche un taglietto alla base della barchetta perché stia in piedi.

Inserisci una bandierina e servi le barchette ben fresche.