Smoothie bowl con pesche e susine

di Aurélie Scarafino, alias L’Atelier du Fantastique

INGREDIENTI per 2 persone

150 g di yogurt greco
2 pesca nettarina
3 susine
Cereali q.b.
Scaglie di cioccolato q.b.
Nocciole tostate q.b. (scelta e facoltativo)

difficoltà: facile
tempo: 10′ per la preparazione
stagione: primavera/estate

Questa Ricetta è perfetta per:

Preparazione

Ed ecco che arriva la domenica e per il brunch potete concedervi una colazione ricca e piena di cose buone e sane. Aurélie consiglia lo smoothie bowl con pesche e susine.

Lavate e asciugate la frutta; mettete 1 pesca e 2 susine nel congelatore per minimo 30 massimo 50 minuti. Prendete la frutta non congelata e tagliate qualche fettina molto sottile di pesca e qualche fettina di susina (5-8 per decorazione).  Tagliate a cubetti la frutta congelata e toglietegli la buccia, se non la si desidera.

Inserite, frutta e yogurt, nel mixer o nel frullatore e lavorare il tutto, a massima potenza, per 4 minuti circa, sino a rendere corposo e cremoso il vostro smoothie. Versate lo smoothie in una ciotola da colazione e decorate con le fettine di pesca e susina aggiungendo, se lo di desidera, cerali, frutta secca e gocce di cioccolato.

guarda la ricetta sul blog di Aurélie