Involtini di speck e prugne

di Pamela Mussio, alias La bisaccia blog

INGREDIENTI

4 prugne non troppo mature
8 fette di speck
salsa senape qb

difficoltà: facile
tempo: 10′
stagione: estate

Questa Ricetta è perfetta per:

Preparazione

Tagliate a metà le prugne e snocciolatele senza romperle.
Ricavate 4 fette da ciascuna prugna e passatele velocemente su una piastra rovente da un solo lato: lasceranno il succo e cominceranno a caramellarsi.
Disponete le prugne sulle fette di speck, guarnite con salsa senape a piacere e arrotolate.
Servite freddi.