Porridge alle mele

di Chiara Setti, alias La Cucina dello Stivale

INGREDIENTI per una persona

50 g di fiocchi d’avena
185 ml di latte di soya (o acqua)
1/2 mela Granny Smith
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sciroppo d’acero
Cannella – noci – mandorle q.b.

difficoltà: facile
tempo: 10′
stagione: sempre

Questa Ricetta è perfetta per:

Preparazione

Sbucciate la mela e tagliatela a dadini. Fatela caramellare per qualche minuto in un tegame insieme a un cucchiaino di zucchero.
Mettete i fiocchi d’avena e il latte (o l’acqua) in una piccola casseruola e cuocete a fiamma moderata per 5 – 6 minuti, mescolando di continuo per ottenere un porridge cremoso.
Spegnete e aggiungete le mele caramellate e un cucchiaino di sciroppo d’acero.

Distribuite il porridge in una ciotola, spolverate con della cannella e guarnite con noci e mandorle. Servite subito con una tazza fumante di tè o caffè americano.

NOTE: potete regolare la consistenza del porridge a vostro piacere. Vi basterà aggiungere o diminuire la quantità del liquido usato.

Buon appetito!

guarda la ricetta sul blog di Chiara