Cestini di mele

di Monica Benedetto, alias Una padella tra di noi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 mele Granny Smith
1 rotolo di sfoglia pronta rettangolare
2 cucchiai di cannella in polvere
4 cucchiai di zucchero di canna muscovado
1 rosso d’uovo
zucchero a velo di canna q.b.

difficoltà: facile
tempo: 20′
stagione: autunno/inverno

Questa Ricetta è perfetta per:

Preparazione

Prendete le vostre mele sbucciatele, privatele del torsolo e tagliate a rondelle. Tenetele da parte e cercate di mantenerle in forma.
Se volete potete usare la pasta sfoglia già pronta; srotolatela e tagliatela in quattro parti uguali. Nel centro di ogni rettangolo ricavato adagiate la mela tagliata, versate nella cavità e sopra 1 cucchiaio di zucchero di canna e 1/2 di cannella, prendete le estremità del rettangolo e appoggiatele facendolo aderire bene alla cavità, i “sbaffi” laterali andranno uniti, spennellate con il tuorlo d’uovo sbattuto.

Cuocete a 180° per 15-18 minuti forno caldo, sfornate spolverate con zucchero a velo di canna e servite, posso essere gustate anche fredde.

guarda la ricetta sul blog di Monica