Ore 10.00 Facciamo un fruit break
Fungomela

Taglia le mele in due verticalmente. Con il parisienne grande, pulisci le mele dai semi. Asporta anche i filamenti con un coltellino o con un coltello triangolare.

Con il parisienne, scava cinque fori su ogni mezza mela. Bagna ogni taglio con succo di limone, per evitare che la mela annerisca. Sistema i puntini gialli nella mela rossa e viceversa.

Asporta una fetta alla base della pera affinché si regga in piedi. Tagli anche la parte del picciolo e conservala. Spennella tutti i tagli con succo di limone.

Taglia a metà un acino d’uva per creare due cappelli del fungo e sistemali sopra l’estremità della pera tagliata in precedenza per creare due funghetti più piccoli.

Allarga con il parisienne il foro al centro della mela fi no a raggiungere il diametro della parte superiore della pera, in questo modo potrai incastrare i due pezzi.