Dal blog: Home sweet home blog
Macedonia autunnale

Macedonia autunnale

di Cinzia Lazzaroni, alias Home sweet home blog

INGREDIENTI

1 mela
1 pera
uva nera q.b
uva bianca q.b.
2 mandarini
80 g di lamponi
80 g di mirtilli
1 limone
zucchero q.b.
1 cucchiaio di cointreau

difficoltà: facile
tempo: 10′
stagione: autunno

Questa Ricetta è perfetta per:

Preparazione

Sbucciate la mela e la pera, eliminate i torsoli e tagliate la polpa a dadini. Staccate gli acini d’uva dal raspo, lavateli bene e asciugateli su carta da cucina, tagliateli a metà.

Sbucciate i mandarini divideteli in spicchi eliminando tutte i filamenti e le parti bianche, poi tagliateli a metà, lavate i mirtilli e sciacquate velocemente i lamponi sotto il getto dell’acqua corrente e scolateli bene.

Mettete tutta la frutta in una terrina, unite lo zucchero e il succo filtrato del limone. Se non ci sono bambini potete aromatizzare la macedonia autunnale anche con un cucchiaio di cointreau o altro liquore da dessert.

Mescolate delicatamente, coprite la terrina con un piatto o con della pellicola e mettete in frigorifero per un’ora prima di servire questa deliziosa macedonia.

per leggere la ricetta originale di cinzia clicca qui