Dal blog: Pappa e cicci
Overnight oatmeal con melograno

Overnight oatmeal con melograno

di Katia Baldrighi, alias Pappa e cicci

INGREDIENTI

125 g di yogurt bianco intero senza zuccheri
un cucchiaino g di semi di chia
30 g di fiocchi di riso integrale
80/100 g di chicchi di melagrana
un dattero medjoul
qualche fetta di mela bio

difficoltà: facile
tempo:10′
stagione: autunno-inverno

Questa Ricetta è perfetta per:

Preparazione

La sera prima mettete lo yogurt, il dattero ridotto in piccoli pezzi, i fiocchi e i semi di chia in una piccola ciotola e mescolare fino a che non sia tutto ben amalgamato.

Travasate il composto in un barattolo di vetro e decorate con i chicchi di melagrana, chiudete con il tappo e conservate in frigo fino al giorno dopo.

Durante il riposo in frigorifero i fiocchi assorbiranno il siero rilasciato dallo yogurt divenendo morbidi, i semi di chia renderanno il tutto ancora più morbido e il dattero addolcirà il tutto nascondendo l’acidità dello yogurt.

Questa ricetta è l’ideale per creare una soluzione “porta e mangia”, in quei giorni in cui si esce di casa in fretta, per chi dice di non aver tempo di fare colazione ma anche per chi la fa appena arrivata in ufficio o mentre va a scuola. Sana e buona allo stesso tempo!

per leggere la ricetta originale di Katia clicca qui