Taglia le zucchine disegnando delle foglie. Allo stesso modo disegna nei peperoni delle gocce appuntite a formare i petali dei fiori.

Dividi in due strisce le fette di melanzana e arrotola ogni striscia. Con un parisienne di 12 mm di diametro crea delle palline dalla zucchina.

Stendi le basi per pizza nelle teglie. Distribuisci sulla pasta il pomodoro e la mozzarella tagliata a fette, quindi passa in forno già caldo.

Pochi minuti prima della fine della cottura, estrai le pizze dal forno, sistema le verdure sulla pizza e ripassa in forno fino a fine cottura.