Ore 07.00 Buongiorno freschezza
Rose di melone e nettarine

Lava accuratamente il melone. Con il pelapatate o con un coltello ricava delle strisce sottili per l’intera lunghezza del melone. Le strisce devono essere tanto sottili da non rompersi se piegate.

Con lo spelucchino taglia delle fette sottili dalla nettarina e distribuiscile sulla fetta di melone.

Con un pezzetto di melone forma il bocciolo.

Arrotola il melone ed eventualmente pareggia la base.

Ferma le rose con uno stuzzicadenti. A piacere, decora con una fogliolina di menta e servi su un letto di ghiaccio. Per fare sì che il ghiaccio non si sciolga troppo presto metti alla base della ciotola uno strato di un paio di centimetri di sale grosso.